专利号
ZL2015109194238
专利名称
钙蛋白酶磷酸化水平的测定方法
专利完成人
张德权;杜曼婷;陈丽;李铮;李欣;高星;李蒙;高玲玲
专利权所有人
中国农业科学院农产品加工研究所
专利简介
本发明公开了一种钙蛋白酶磷酸化水平的测定方法,包括:步骤一、将含有钙蛋白酶的蛋白样品的蛋白浓度调至5.83~12.5μg/μl,之后向其中加入磷酸化抗体,磷酸化抗体与含有钙蛋白酶的蛋白样品中的蛋白的总反应量的质量比为1:1750~2500,然后将二者于4℃下震荡孵育,以形成免疫复合物,再通过蛋白质免疫沉淀方法富集得到磷酸化的钙蛋白酶样品;以及,步骤二、通过蛋白质免疫印迹方法检测步骤一中得到的磷酸化的钙蛋白酶样品的磷酸化水平。本发明通过蛋白质免疫沉淀和免疫印迹技术可以在宰后肌肉中检测出磷酸化的钙蛋白酶,所需的肌肉样品量少,操作过程简单,重复性好,检测所得条带清晰,试验方法对人体的潜在伤害小。