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ZL201710328532.1
专利名称
一种小麦苗全粉的制备工艺
专利完成人
张康逸，温青玉，盛威，杨妍，康志敏，高玲玲，杨帆
专利权所有人
河南省农业科学院
专利简介
本项目实现了保护小麦苗的色泽、风味及营养，解决加工过程中的温控及能耗问题，操作工序简单，加工时间短，能耗少。以生产方式连续化，生产效率、效益最大化和操作可控化、产品稳定化为原则，形成了设备、工艺和质控三位一体的质量安全控制有机体系，实现小麦苗加工的效率提升，保障质量品质稳定和食用安全性。
应用场景及效果
投资规模与周期
投资100-500万元，车间面积100平米以上；年产能力为3000吨，投资周期1年。
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